Durante julio de este año los envíos de salmón aumentaron su volumen de exportación al llegar a las 64.750 toneladas, su nivel más alto en comparación al mismo mes de otros años, según un estudio realizado por la firma Kontali Analyse, que analiza los mercados de productos del mar, publicado por Aqua.

Sin embargo, el nivel de precios bajó en julio por el empeoramiento de las circunstancias en mercados importantes, llegando a los US$277 millones, que representa una disminución de 11% respecto al mismo mes del año pasado. La firma indicó que durante los primeros siete meses de 2020, el precio promedio de exportación del salmón Atlántico chileno disminuyó un 16% interanual.

En términos de volumen, el mayor incremento respecto al año pasado fue el suministro de filetes frescos a Estados Unidos con un incremento de 32% a/a. Relativamente, el mayor incremento observado provino de las exportaciones totales de salmón entero congelado, aumentando en un 60% en comparación con julio de 2019, principalmente dirigido al mercado chino. Además, hubo alzas en los volúmenes de filetes congelados exportados a Japón e Israel.

“La tendencia resaltada anteriormente refleja el desarrollo observado hasta ahora durante 2020: las exportaciones de filetes frescos a Estados Unidos y congelados enteros al mercado chino han aumentado, mientras que los volúmenes de salmón Atlántico fresco entero han disminuido”, señaló Kontali en su informe.

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